Você sabe porquê existe o Dia da Consciência Negra? Spoiler: tem a ver com Zumbi dos Palmares e o racismo que existe até os dias de hoje no Brasil. Vem com a gente saber mais, afinal ter consciência é o primeiro pedaço da mudança!
Leia mais - O que acontece quando pessoas negras e periféricas adentram às universidades Leia maisGuru dos sabores Eric Fredette: Chef furioso executando mágica de sabores
April 1, 2015
Eric Fredette vive, respira e sonha com comida deliciosa. Nosso extraordinário guru dos sabores, também conhecido como "chef furioso", é um mestre em sonhar com criações surpreendentes. Isso vem de décadas de experiência com culinária no trabalho e em casa. “Eu nunca tive um trabalho que não fosse relacionado à comida”, observou Eric.
Eric prepara incríveis criações de sorvete o dia todo na Ben & Jerry’s e frequentemente vai para casa na sua fazenda americana para cozinhar para amigos e vizinhos, que agora sabem que a casa de Eric certamente terá uma ótima refeição. “Faz total sentido eu vir para casa e continuar fazendo o que adoro fazer”, disse Eric.
Sua conexão com a comida é profunda, desde sua criação de galinhas que lhe fornece ovos frescos até sua pesquisa obsessiva por tendências de alimentos, explorações de restaurantes internacionais e constante experimentação com novos ingredientes. Eric sem dúvida é um especialista, e esse é um benefício delicioso para todos nós. A paixão de Eric levou a algumas criações inovadoras como os novos Ben & Jerry’s Cores.
Verifique a história dele:
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