Declaração de Ben & Jerry’s sobre o glifosato

Nós aqui da Ben & Jerry’s ficamos preocupados ao tomar conhecimento sobre os resultados de recentes testes que apontaram um teor do herbicida glifosato em alguns de nossos sabores. Ficamos preocupados, mas não completamente surpresos. Esse herbicida está em todo lugar: em alimentos industrializados, alimentos naturais e até na água da chuva, e sim, isso é um problema.

Apesar de sermos a empresa que acredita que  “se não é divertido, por que fazer?”, nós levamos as questões de segurança e qualidade alimentar muito a sério. O glifosato é um dos herbicidas mais utilizados na agricultura e um dos compostos químicos mais disseminados em nosso sistema alimentar. Nós compreendemos e compartilhamos do desejo dos nossos fãs de diminuir consideravelmente a quantidade de químicos nesse sistema.

O artigo do jornal americano The New York Times (que cita os testes que encontraram traços do herbicida glifosato em nossos produtos), serviu de base para tradução em alguns artigos aqui no Brasil, o que gerou certa repercussão.

Cabe esclarecer que os níveis de glifosato encontrados nos sabores testados de Ben & Jerry’s foram de uma taxa de 0 – 1.74 ppb (partes por bilhão). Para contextualizar os dados, estudos recentes apontaram uma quantidade 78 vezes maior em um pão de trigo integral orgânico, e os resultados do teste com um popular cereal de café da manhã feito de aveia integral foram 646 vezes maiores.

Os níveis encontrados nos produtos Ben & Jerry’s “parecem completamente irrelevantes”, de acordo com os Laboratórios do Instituto de Pesquisa da Saúde - responsáveis por conduzir os testes. A matéria do NY Times apontou que uma criança de 34kg teria que tomar 72,500 pints por dia para alcançar os limites estabelecidos pela Agência de Proteção Ambiental (EPA - abreviação em inglês) dos Estados Unidos. A conclusão é que nossos produtos estão seguros para consumo e que os níveis de glifosato detectados estão significantemente abaixo de todos os padrões permitidos.

Nós também gostaríamos de esclarecer nossa situação atual e planejamento futuro no que diz respeito ao comprometimento com a redução do uso de químicos na agricultura. Durante os últimos 39 anos, nós lideramos a luta para conseguir rotular o rBGH e vencemos; migramos para o uso de ingredientes geneticamente não modificados (non-GMO ingredients); nos comprometemos com uma cadeia de Comércio Justo (Fair Trade ingredients), e apoiamos iniciativas sustentáveis com fazendeiros por meio do nosso Programa Caring Dairy.