Receita: Chill-aco em casa
Esse ano lançamos em primeira mão o Chill-aco, o primeiro taco de sorvetes já feito (quer dizer, não sabemos se foi o primeiro, mas com certeza o mais gostoso!) por tempo limitado nas nossas sorveterias. Agora você pode aprender a fazê-lo em casa. Vem ver!
Não é novidade que o nosso sorvete pedaçudo combina com (quase) tudo, né? A gente já fez umas combinações malucas com cerveja, com torrada francesa e até com sanduíche de bacon. E pode acreditar, todas ficaram uma delícia!
Como as possibilidades são muitas, a gente se juntou com a galera do Tastemade pra te trazer duas novas receitas que vão fazer seus amigos e sua família entenderem porque sorvete é sempre bom, até no inverno! Dá uma olhada:
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Chill-aco
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 ¼ xícara de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar + ½ xícara para a massa crocante
- 50g de manteiga derretida + 50g para a massa crocante
- 1 ¼ xícara de farinha de trigo + ½ xícara para a massa crocante
- Sal
- 2 claras de ovo
- ½ colher de chá de essência de baunilha
- ½ xícara de caramelo
- Sorvete Ben and Jerry's Chocolate Fudge Brownie
- Sorvete Ben and Jerry's Chocolate Chip Cookie Dough
- Calda de chocolate
- 1 xícara de biscoito de chocolate picado
Passo a passo:
- Em uma tigela, misturar os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga.
- Juntar a farinha e o sal e misturar bem.
- Dispor pequenas porções em uma frigideira quente untada com manteiga e dourar dos dois lados. Cobrir com papel manteiga as massinhas de crepe e reservar.
- Para a massa crocante, misturar, com um fouet, as claras com o açúcar.
- Adicionar a manteiga e a essência de baunilha, misturar e por fim juntar a farinha.
- Dispor pequenas porções em uma frigideira quente untada com manteiga e dourar dos dois lados. Ainda quente, dispor a massa sobre um rolo de macarrão para que fique no formato de um taco e deixar esfriar.
- Cobrir uma massinha de crepe com o caramelo. Sobre ela, colocar a massa crocante em formato de taco e unir as duas.
- Rechear com uma bola de Chocolate Fudge Brownie e com uma bola de Chocolate Chip Cookie Dough (ou quais você preferir).
- Finalizar com a calda de chocolate e com a farofa de biscoito de chocolate.
E aí, babou? Faça em casa e conte pra gente como ficou aqui nos comentários! :)
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