Receita: Cupcake de Sorvete

Cupcake de Sorvete

PARA O BROWNIE:

• 130g de manteiga
• ⅔ de xícara de açúcar
• 1 ovo + 1 gema
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• ⅔ de xícara de açúcar mascavo
• 250g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de fermento químico
• ½ colher de chá de sal
• 1 xícara de chocolate meio amargo picado
• 2 bolas de sorvete B&J Half Baked

PARA O COOKIE

• 130g de manteiga
• ⅔ de xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• ⅔ de xícara de açúcar mascavo
• 350g de farinha de trigo
• ½ xícara de cacau
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de fermento químico
• ½ colher de chá de sal

INSTRUÇÕES

1. Bater a manteiga e o açúcar até obter uma mistura clarinha;
2. Adicionar os ovos e a baunilha e bater por mais 2 minutos;
3. Juntar a farinha, o cacau, o bicarbonato, o fermento e o sal;
4. Misturar bem e deixar descansando enquanto faz a mistura do cookie;
5. Repetir o mesmo processo da primeira massa e começar batendo a manteiga com o açúcar;
6. Adicionar os líquidos e depois os secos, e misturar;
7. Por último, adicionar o chocolate picado;
8. Levar ao forno preaquecido a 180ºC por 20 a 25 minutos;
9. Servir com sorvete Ben & Jerry's Half Baked.

Veja a receita que vai te deixar duplamente apaixonado por cookies e brownies: