IceCake de Brownie
Se você ama bolo é porque nunca comeu um bolo com sorvete. E a descoberta dessa combinação vai mudar sua vida.
O bolo com sorvete de Ben & Jerrys já é sucesso masss, como tudo que é bom precisa ser compartilhado, resolvemos contar nosso segredo pra vocês!!
Preparando o Brownie
Ingredientes:
- 4 colheres de chocolate em pó
- 1 xícara farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara açúcar
- 1 colherinha fermento
- 3 ovos
- 100 g manteiga derretida
- 1 colher essência de baunilha
- 100 g chocolate meio amargo
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes até a massa ficar uniforme. Quando estiver pronta, acrescente o chocolate meio amargo, despeje em uma assadeira de fundo removível untada com spary de manteiga e leve a forno médio por 45 minutos.
Repita a receita para fazer um segundo brownie.
Montando o bolo
Ingredientes:
- 2 pints 458 mL Ben & Jerry’s New York Super Fudge Chunk
- 2 pints 458 mL Ben & Jerry’s Cone Sweet Cone
Montagem:
Com o bolo ainda na assadeira, espalhe o Ben & Jerry’s New York Super Fudge Chunk em cima do primeiro brownie.
Coloque a outra camada de Brownie por cima e espalhe Ben & Jerry’s Cone Sweet Cone.
Leve ao freezer por 4 horas.
Decore o bolo
Ingredientes:
- 500 ml creme de leite fresco
- 40g açúcar de confeiteiro
- Corante azul
Modo de preparo:
Bata o creme de leite e o açúcar por 5 minutos na batedeira, retire 1/3 do chantilly e acrescente corante azul no restante do chantilly, em seguida leve ao freezer por 2h
Para decorar, cubra o bolo com o Chantilly azul e faça pequenas nuvens com chantily branco, leve ao freezer por mais 2 horas e está pronto para servir.

Prefere encomendar o bolo e falar que foi você que fez? Tudo bem! Esse será o nosso segredinho ; ). Clique aqui e peça o seu!