Gurus do sabor

Nossos gurus do sabor vão corajosamente aonde nenhum outro fabricante de sorvete jamais esteve. De batatas fritas ao maracujá, nenhum ingrediente passa despercebido para o próximo sabor irresistível e completamente inesperado da Ben & Jerry’s.

Ingredients in bowls on a table

Gurus do sabor são arquitetos de euforia. Designers de destinos de sobremesas. Mestres da gula. Cada pedaço e cada recheio tem uma história, e os gurus do sabor são os autores. São cientistas loucos, chefs gourmets e tudo mais. Quando eles não estão criando sabores novos e empolgantes para encantar nossos fãs, eles estão explorando as mais novas tendências alimentares e pensando nos enigmas mais saborosos dos sorvetes, por exemplo, como colocar ainda mais pedaços em cada mordida.

Como um sonho se torna uma porção

Como os gurus do sabor pegam uma ideia deliciosa e a transformam em um sabor de sorvete que os fãs adoram? Estamos felizes por você ter perguntado.

Existem muitos caminhos para o excelente estado de perfeição do sorvete. Os gurus do sabor podem começar com uma ideia de um perfil de sabor, como fazer uma versão de sorvete de uma de suas sobremesas favoritas (pense: massa de biscoito e brownie com fudge de chocolate), e trabalhar de trás para frente para transformá-lo em sorvete. O truque aqui é oferecer a experiência da sobremesa original, do sabor à textura e até mesmo ao cheiro, tudo elevado à deliciosidade do sorvete.

Ou podem começar com um sabor base de sorvete que eles sabem que os fãs adoram, como chocolate ou creme doce, e depois misturar os pedaços e os recheios mais incríveis que puderem imaginar. Para a Netflix e a Chilll’d, por exemplo, começaram com sorvete de manteiga de amendoim, um bom começo, e depois adicionaram pretzels e brownies de fudge para um sabor macio e crocante, doce e salgado que mantém você sempre alerta a cada mordida.

E, às vezes, o guru do sabor acorda no meio da noite, assustado com a intensidade de uma ideia tão inovadora, tão ousadamente fora da caixa, que o mundo pode não estar preparado para ela. E é aí que temos criações completamente novas, como sundaes ou porções sem derivados de leite. Sua genialidade não tem limites, e agradecemos a eles pela descoberta da sobremesa todos os dias. Levamos uma colher para vocês, gurus do sabor!

Você acha que tem uma ideia para o próximo grande sabor Ben & Jerry’s? Queremos saber!