Receita: Sundae no Copinho de Cookie

Os sorvetes de sundae são o ponto alto da escala de euforia sorvetística. O sorvete, calda de chocolate e outros ingredientes complementam tão bem um ao outro que você pode começar a achar que não existe outra forma de se comer sorvete. Mas e se este sundae estiver dentro de um copinho de cookie? Sim, isso parece ainda melhor. Acredite em nós, esta dica vai te fazer você pensar no que mais você consegue colocar em um copinho de cookie.

O que você vai precisar:

Para os copinhos de cookie:

1. ½ copo de margarina
2. ½ copo de açúcar mascavo
3. ½ copo de açúcar
4. 1 ovo
5. 1 colher de chá de baunilha
6. 1 ½ xícara de farinha de trigo
7. ¼ colher de chá de sal
8. ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

Para a calda de chocolate:

1. ½ copo de gotas de chocolate
2. 3 colheres de chá de óleo de coco

E também:

1. Forma de muffin
2. 1 pint do seu sabor favorito de Ben&Jerry's

O que fazer:

1. Pré-aqueça o forno em 350 graus.
2. Usando um misturador, junte a manteiga, açúcar e açúcar mascavo.
3. Adicione ovo e baunilha, então misture em velocidade média até ficar macio e cremoso.
4. Em uma tigela separada misture farinha sal e bicarbonato de sódio.
5. Vá adicionando devagar os ingredientes secos na mistura de manteiga, misturando em velocidade baixa até ter uma massa homogênea.
6. Coloque a massa na forma de muffin usando uma colher de sorvete, dividindo em 12 copinhos.
7. Pressione o centro com uma forma menor para criar a forma de um copinho.
8. Asse por 15 minutos, então tire do forno.
9. Deixe os copinhos esfriarem na forma por 10 minutos, então gentilmente retire eles e espere esfriarem por completo.
10. Coloque uma bola de sorvete dentro de cada copinho.
11. Jogue a calda de chocolate por cima do sorvete.
12. Para guardar o sundae para depois, coloque em uma prateleira no freezer até endurecer. Então, antes de servir, deixe eles descansarem por 10 minutos

Para fazer a calda de chocolate:

1. Em uma tigela, misture o óleo de coco e as gotas de chocolate.
2. Esquente no microondas por 20 segundos.
3. Sirva enquanto a calda ainda está derretida.

Bom apetite!